L'authentique

La Tartiflette

Fondante, parfumée et gourmande, c’est comme ça qu’on l’aime !

Notre recette de la Tartiflette dans le Val d’Arly

Recette emblématique de l’hiver à la montagne (en été aussi !), la Tartiflette est un plat facile à réaliser chez soi.
Pour épater vos convives, il ne faudra pas lésiner sur la qualité des produits ! C’est la base !

Choisis avec soins

Les ingrédients

Pour 4 personnes

• 1kg de pommes de terre

• 250g de lardons fumés de chez le boucher ?

• 1 Reblochon de chez nous – Fermier ou de la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 250g de crème fraîche – avec de la crème entière c’est encore meilleure ?

• Sel et poivre

Faite avec passion

La préparation

Lard Fumée Les Sentiers D Afrique Chez Chantal Boucherie Specialisée Viande Fumée Bruxelles 13

29033 12 Facons Dutiliser La Pomme De Terre Au Quotidien

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total :1 heure 5 minutes

1. Rissoler

Faire revenir les pommes de terre avec les lardons et l’oignon.

2. Reblocher

Une fois que les pommes de terres sont fondantes, mettre le tout dans un moule à gratin, y ajouter la crème fraîche. Découper le Reblochon en 2 disques Les disposer sur le pommes de terre
Vous pouvez ajouter une feuille de laurier

3. Enfourner

A 180°c jusqu’à ce que le Reblochon soit entièrement fondu avec une belle coloration.

4. Se régaler

A déguster très chaud avec une salade verte

A vous de jouer maintenant ?